Rabu, 19 Mei 2010

Makanan Dan Minuman Khas Solo

Rumah makan kami menjual minuman dan makanan khas solo. makanan dan Minuman khas solo yang dijual disini ada Nasi liwet, Ayam Areh, Mi toprak, Nasi Tumpang, Intip goreng, Tengkleng, Gempol Pleret, Ampyang, Semar Mendem, Soto gading, Sate Buntel, Es Dawet, Wedang Jawa dan masih banyak yang lainnya.

Makanan yang paling banyak disukai disini adalah Nasi Liwet. Pada dasarnya Nasi liwet adalah beras yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam sehingga hasil akhirnya membuat nasi terasa gurih, beraroma dan lezat. Kemudian, nasi tersebut dicampur dengan sayuran jipang (labu siam) yang dimasak pedas, telur pindang rebus, daging ayam yang disuwir, kumut (terbuat dari kuah santan yang dikentalkan). Sering juga ditambah dengan usus ayam, hati/ampela yang direbus, bacem tahu tempe atau rambak kulit sapi sebagai pelengkap. Penyajiannya pun tidak menggunakan piring, tetapi dengan daun pisang yang dipincuk.